Le ricerche di fonte estera sono le prime che gli #exportmanager devono tenere in considerazione per l’approccio alla pianificazione #export: condivido questo articolo di #food che offre un quadro agli esportatori che vogliono tornare sui mercati in modalità diversa dal “si è sempre fatto così”. Vale per trasformare in vantaggio il fatto che le fiere slittano e i buyer cambiano le loro customer journey. Vale per le nuove tendenze come i ghost kitchen. Vale anche per il #wine con fenomeni come la crescita della domanda di bottiglie in vetro leggero, del vino in lattina, del monodose.
Il consiglio per le #PMI è sfruttare il vantaggio di flessibilità e agilità dato dalla piccola dimensione anticipando i grandi gruppi nel ritagliarsi nuovi spazi con un’offering mirato a queste nicchie emergenti.

Sette trend per ridisegnare il mondo del food nel 2022